日期：2018-6-9（原创文章,禁止转载）
虾干食谱
鲜虾干蒸烧卖
材料
干蒸皮，姜，料酒，十三香粉，猪肉碎，味精，鸡精，糖，蟹籽，生粉，花生油，精盐，鲜虾
做法
1.将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀，搅拌过程中不断摔打，让其肉馅起胶。
2.起胶后加生粉，盐，味精，鸡精，料酒，白糖，十三香粉。
3.最后加少量花生油搅拌。
4.把皮子用模具压好后，包上冷冻好的陷。
5.最后放上虾仁，再放上蟹籽蒸10分钟。
鲜虾干贝披萨
材料
夹心披萨面皮1片，乳酪酱适量，鲜虾12只，干贝12小颗，洋葱30g，玛兹拉起司100g
做法
1.虾仁洗净挑去肠泥;洋葱切丁备用。
2.其中一片涂上奶油起司，盖上另一片后在接合处压紧。
3.取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入作法2的披萨面皮并均匀涂上乳酪，洒上适量的玛兹拉起司，均匀铺上作法1的材料，洒上剩余的玛兹拉起司。
4.烤箱预热200℃，放入作法2的披萨烤约1215分钟即可。
咸肉虾干蒸白菜
材料
自腌咸肉100克，虾干40克，娃娃菜200克。调料味精5克，高汤50克。
做法
1、娃娃菜洗净，改刀成四份装入盘中;咸肉改刀成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。
2、虾干和咸肉均匀地放在娃娃菜的上面，放入高汤、味精，上蒸笼大火蒸约15 分钟取出即可。
虾干炒掐菜
材料
主料：虾米50克，绿豆芽石家庄哪家医院看白癜风400克，
调料：大葱10克，姜10克，盐3克，味精2克，香菜10克，植物油20克，香油5克，胡椒粉2克
做法
1.豆芽掐去头尾，洗净辽源治疗癫痫花多少钱，虾米用癫痫病治疗中心温水泡软。
2.锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出怎么治疗癫痫病。
3.锅放少许油烧热，瀑香葱姜，加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油即成。
香辣油焖大虾干
材料
大虾干，芹菜郑州癫痫病医院排名杆，干辣椒
做法
1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;
2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段;
3.坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用;
4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿石家庄最好的白癜风专科医院，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖;
5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就OK了!
延伸阅读：白萝卜虾干排骨汤的做法
