日期：2016-3-21（原创文章,禁止转载）
鸭血粉丝汤能减肥
南京癫痫诊断依据人爱吃鸭，小吃也和鸭有关。据说鸭血粉丝汤就是当地浙江治癫痫病医院哪家好和姨太太们烹饪。后人遂得此佳肴。
正宗的鸭血粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭武汉最好的癫痫医院汤烧引起癫痫的原因制而成，在食用时，还可依喜好搭配鸭肝和鸭肠。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景介绍，鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。若在食用时搭配蔬菜或水果，营养会更均衡。更值得一提的是，鸭血粉丝汤还有控制体重的好处。因为中，淀粉变为改性淀粉，血糖指数降低。不但对高血糖人群有益，还能帮助人们减肥。
彭景提醒读者，粉丝消化速度慢，消化功能不大好，肠胃较虚弱的人群，如老年人、患胃溃疡或十二指肠溃疡的人要适量。此外，为避免摄入过多胆固醇，应该少加鸭肝、鸭肠，尤其是“三高”人群。
