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食安 “硅胶垫蒸馒头”合规?质监已抽样送检,

日期:2017-2-9(原创文章,禁止转载)

食安 “硅胶垫蒸馒头”合规?质监已抽样送检, 本报讯(记者 中医如何治疗癫痫病癫痫病的危害有哪些玺撼)不用竹片、纱布或棕垫,而是用硅胶垫蒸米面制品,沪上部分饭店的“创新”之举令消费者担忧。业内人士指出,一些硅胶在高温高压环境下会释放出苯、增塑剂等有害物质,呼吁监管部门叫停这种行为。在市质监局昨天召有几家癫痫病医院开的发布会上,市质监局副局长沈伟民表示,目前硅胶食品蒸垫尚无专门的国家和行业产品质量标准,因此未纳入生产许可证的发证及监管范围,无儿童癫痫病的症状论是食品生产经营者,还是消费者,都应当谨慎对待。 目前与硅胶食品蒸垫直接相关的卫生标准只有《食品用橡胶制品卫生标准》,但该标准没有限定食品用硅橡胶制品使用范围和温度,也未规定食品用硅胶垫的使用期限。对蒸煮馒头时,硅胶垫在高温下反复使用是否有安全风险,市质监局将会同相关部门进行安全评价,目前还要打个问号。 不过,生产硅胶食品蒸垫的企业依据标准生产的原则不能打破。“没有国家标准,就依行业标准,没有行业标准,自己就必须制定并遵守企业标准。”沈伟民指出,根据我国《标准化法》及其实施条例,未制定企业标准或未将标准上报监管部门备案的,可给予行政处分。 根据市质监局对全市食品相关产品生产企业的排查,上海现有3家企业声称生产硅胶食品蒸垫,实际生产的仅有1家。目前,质监执法人员正对该企业进行检查,重点检查其是否有用非食品用硅胶原料生产食品用硅胶垫的行为。同时,对该企业的食品用硅胶垫进行了抽样送检,目前样品正在检验过程中。

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