日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
4款砂锅暖胃暖身
4款砂锅暖胃暖身
2012-09-28 21:25:34
砂锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类，它并不是金属制品，但保温性能极佳，非常适合用来烹饪汤菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人围着热火朝天的砂锅，喝上两口又美味又暖身的汤，实在是不错的享受。但是，一直以为，砂锅菜仿佛挺讲求的，对劳碌的我们感觉有点难于应付。其实不然，砂锅菜也有简单的做法，下面介绍的4种汤锅，不但味道鲜美治癫痫黑龙江那家好，色彩也很漂亮，保证让你在15分钟以内搞掂家人的胃口韩味泡菜锅懒散指数：做法：1.砂锅内放入清水，加入少量鸡粉或牛肉粉使汤味奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清新，鲫鱼肉则非常细嫩。暖身提示：也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适当牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，无妨试试。家常蔬菜锅懒散指数：原料：腊肉、金针菇、香菇、木耳、粉丝、豆腐、绿色蔬菜婴儿癫痫病发作前症状。调味料：盐、鸡粉癫痫患者的寿命。做法：1.用热水将腊肉洗净，切片备用。2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水份后切好备用。3.木耳、粉丝以凉水泡好，备用。4.豆腐切片备用。5.砂锅内加入适当水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟。6.顺次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入砂锅内略煮，最后加入绿色蔬菜。7.待蔬菜烫熟后，加入适当盐、鸡粉调味便可。口味：由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内，因此汤味非常鲜美，蔬菜也很爽口。暖身提示：绿色蔬菜可根据自己的口味肯定，鸡毛菜、茼蒿、油麦菜、小白菜都是不错的选择。由于腊肉本身有咸味，调味时最好先尝一下汤味再加盐。
