日期：2017-12-5（原创文章,禁止转载）
秋菜小变化折射生活习惯大变化之现象篇
价涨了袋小了脸面净了
老太太储葱也不百八十斤地买了
前排的裸葱，身价可高多了
本月起，秋菜陆续进入市区销售，10月8日，记者走访多处秋菜市场发现，今年秋菜价格总体高于去年。
在广源市场，土豆每斤0.6—0.7元、白菜每斤0.3—0.4元、大葱每斤0.6—0.8元，其中，大葱价格增长较快。其他市场秋菜价格大体一致。
同时，记者在走访时发现，小袋秋菜和净菜更受欢迎，市民购买秋菜出现量少质精等多个变化。
1 大葱“裸售”，身价涨一半儿市民孙女士：买就买好的，咱不差钱
在广源市场一个大葱摊位前，记者看到几个菜农坐在一起摘葱叶，清理干净后，再捆成捆卖给市民。
从安达来的菜农老于抗癫痫药物有哪些今年种了10亩大葱，亩产量5000斤左右。和其他菜农一样，他也把葱分为剥皮摘叶的“净葱”和直接扎捆的“毛葱”两种。老于告诉记者，大葱摘叶去皮后，重量损失不少。“一捆40斤的大葱，剥干净之后就只剩下30斤了，能不贵点儿吗？”
记者打探了一下价格，发现大葱都是论捆卖，如果市民需求量少，也可以论斤称。一般每捆大葱的重量在31到33斤之间，剥干净的30块钱，没剥的20块钱。
为适应市民需求，除了大葱以外，大多数卖土豆、萝卜、白菜的菜农也都是把泥和外叶都摘干净了之后再卖。有的即使没有把所有的秋菜都收拾石家庄权威癫痫医院出来，也会清理干净一部吉林癫痫病医院分，摆在摊前招揽顾客。
家住东风新村七区的孙女士认为：“这菜都是干净的，回去直接就存，省事儿。再说买就买最好的，不差钱儿。”
走访中记者还发现，以前很多菜农都是一整车卖什么就是什么，现在，一个摊位里，你可能买到大葱、萝卜、土豆，甚至还有芥菜等多种秋菜，这些都是菜农为迎合市场做出的调整和变化。
自己挑好的土豆，装进袋里放心
2 土豆自己装袋萝卜一个也卖
菜农赵永春：敞开了挑,卖得更快
记者在采访中发现，现在卖秋菜用的都是小盘秤或电子秤，过去那种很大的地秤不见了踪影。
“现在人们买秋菜买得少，地秤派不上用场。”广源市场的一个菜农告诉记者，现在小包装秋菜是市民的首选，为此，菜农们特意把秋菜分成20斤重、30斤重的小规格，市民看好直接就可以买。
从供应秋菜期开始，讷河菜农赵永春就到地里装了一车运到大庆市区。他一边招呼着买菜的市民，一边跟记者介绍：“我在大庆卖秋土豆都好些年了，最开始都是装在大麻袋里，一袋200斤；后来用丝袋子装，一袋七八十斤；今年，我压根就没装袋，敞开了散卖！”
记者看到，在老赵的货车旁边，市民们都挤在半米多高的土豆堆旁边，逐个挑选着，手里拿的都是40厘米宽的小编织袋。
赵永春告诉记者：“这一袋装满的话，重量在35斤左右，一般买土豆的市民，装二三十斤就差不多了。”
家住庆龙小区的田福英大娘买了一小捆大葱，大概15斤左右。“去年买了100斤，吃了一冬都没吃完，扔了好多。”今年，田大娘就打算少买点儿：“吃完了再买，就算价格高点儿，也比浪费好。”
卖白菜、萝卜的摊位，情况也都差不多，市民买得多的，一次能拿30多棵，买得少的，也就10来个。
从晾晒秋菜的场面上也可见端倪：每一堆大葱都不多，白菜、萝卜的棵数就更少了。
买一袋子豆角，煮了冻上
3 “老四样”得买，小品种也“吃香”
市民肖玉贤：这时候的豆角茄子比反季菜好吃
在秋菜大量上市的季节，家住让胡路西晓楼区的肖玉贤大娘没有着急储存大葱、白菜，反而趁小区赶集，买回来不少豆角和茄子。肖大娘告诉记者：“这些菜可以切丝晒干，也能蒸熟了速冻，比冬天的反季菜好吃多了。”
在北辰小区的一个秋菜市场，一位阿姨已经挑了七八个南瓜了，阿姨说：“年年都吃治疗癫痫大发作萝卜、白菜，家人都吃腻了，我多存几个品种，换换花样儿。”
很多菜农也发现，卖地瓜、胡萝卜、南瓜、芥菜、小黄瓜、茄子等小品种秋菜的小车，人气都很旺。
从喇嘛甸来的孙金辉拉了自家种的一车胡萝卜来城里卖，四五个小时就卖出去1000多斤。
一位卖豆角的菜农没想到卖得这么好，他遗憾地告诉记者：“一天卖的量都快赶上去年卖两天的了，早知道这样,今年就多种点了。”
老年人储葱也不百八十斤地买了
4 老年人是购储主力，年轻人不太感冒
市民孟广娜：超市里一年四季有青菜，贵点儿但健康
在采访中记者发现，现在购买秋菜的主力是老年人，不少受访的年轻人认为，与其吃储存的菜品，不如现吃现买新鲜省事儿。
在广告公司工作的赵先生平时工作比较忙，因为没时间整理储存，好几年没买秋菜了。
家住澳龙小区的孟广娜女士热衷于到超市购买新鲜的蔬菜。“以前储菜，是因为冬天没有新鲜菜吃。现在一年四季鲜菜不断，干嘛还要一股脑儿地搬回家那么多白菜、萝卜呢？”
孟女士从冰箱里拿出一包净菜说：“你瞧，这是我在超市里买的半成品，拿回家一炒就能吃，多方便，价格嘛，当然贵一些，可有营养也省事啊。”
记者 程诚 崔义鑫 实习生 彭飞 文／摄
