日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
海带白菜炖冻豆腐做法
文章导读
海带是我们生活中常常会看到的美食，新鲜海带富含矿物质较高，一般吃不完的新鲜海带可以经过晾晒干，制作成干硬硬的海带，干海带可以在做排骨汤的时候，煲汤的时候无妨放上几段，海带属于海藻类植物，对滋补身体帮助医治甲亢等疾病有着很好的功效，接下来就为大家来介绍一道海带白菜炖冻豆腐的制作方法。
用料
主料白菜300克冻豆腐250克
调料花生油50克食盐6克味精2克葱5克姜2克香油10克
白菜炖冻豆腐的做法
1.将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水份，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用;
2.白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分;
3. 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火渐渐炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油治疗癫痫最好的医院，便可盛入汤碗上桌食用。
白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，平淡可口。
用料
冻豆腐 一块
泡发海带 300克
银鱼干 适当
葱花
姜丝
盐
糖 少量
骨头汤 适当
海带炖冻豆腐的做法
将冻豆腐化开攥去水份滨州哪里有颠痫医院，海带切丝，小银鱼用水漂洗一下备用
炒锅注油，烧至4成热，下入葱花姜丝爆香
放入海带丝煸炒一会，接着倒入适当骨头汤(没有可以加水)没过海带丝，放入冻豆腐和银鱼干，调入盐和少量糖，大火烧开转中小火炖约半小时至海带酥烂便可
小贴士
1.骨汤选用猪棒骨可一次多熬制一些，晾凉后分装在几个保鲜就很方便了。
2治疗羊角风最佳的方法.也可以用鲜豆腐来炖海带，最好选用北豆腐比较耐煮。
3.小银鱼也可以用干虾米代替来提鲜。
以上这一道海带白菜炖冻豆腐做法很简单，其实很多人不爱吃海带的缘由，那末就是海带的本身由于浓香的海鲜气味，味道比较腥我们在做海带之前，无妨把海带放到热水里面烫一下，这样可以把海带做的更好吃，还可以防范海带当中的腥味产生。
