日期：2017-12-22（原创文章,禁止转载）
漯河：挂“三色牌” 促小餐饮规整
漯河市源汇区组织部长齐春芝检查商户证照情况
规整，符合一定的标准之意。但对于门店数量多、分布广、条件差、隐患多的“小餐饮”来说，想要规整可不是件易事，这是食品药品监管人员的“老大难”。
在漯河，这一问题得到解决了。
为创建国家卫生城市和全国文明城市，该市开展了轰轰烈烈的“七小”整治行动。“七小”是指小餐饮、小副食店、小浴室、小美容美发店、小旅馆、小歌舞厅、小网吧等规模较小的经营单位。由于小餐饮占“七小”比重达75%、小副食（小作坊）监管职能在漯河市食药监局，该局遂受市政府的委托，牵头整治“七小”。
漯河市食药监局局长王景昌告诉记者，在充分调研的基础上，在小餐饮整治中实行“三色牌”管理，就是达标的小餐饮张贴绿色牌，整改商户张贴黄色牌，问题商户张贴红色牌，以此引导市民选择性消费，倒逼小餐饮等“七小”行业门店积极整改，最终达到共同整治的效果。
王景昌介绍，为摸清全市“七小”门店尤其是小微餐饮门店底数，市里抽调人员成立了20个工作组，分赴市建成区12个乡镇(街道)开展全面排查，对所有小微餐饮门店的名称、位置、面积、人员等基本信息进行逐店登记造册拍照。
整治过程中，各区结合实际，对各自辖区内的“七小”行业门店进行网格化管理，实行乡镇(街道)班子成员分包街道、科室人员分包商户责任制，层层签订了目标责任书，对“七小”行业门店进行统一规划、统一标准，并按照达标、提升、整改、取缔四种情况进行分类指导，制作“三色牌”，分别张贴于不同类别的门店。
同时，还制定了严格的奖惩措施，对各乡镇办的“七小”行业整治工作进展儿童癫痫的主要病因情况一周一排治疗癫痫病患者常用的有哪些呢名，对排名靠前的进行通报表扬青少年癫痫的发作症状是什么，对排名靠后的进行通报批评。此外，为了调动“七小”行业门店积极参与到整治工作中来，还采取早整改有奖励、不整改受处罚的办法，对在规定时间内整改达标的门店分别给予500至1000元的奖励。
整治中，每月分区评比一次红黑旗“七小”：整治达标授红旗，不达标打黑旗，新闻媒体跟踪报道，或表扬，或曝光。全市共评出红旗小餐饮店228家和黑旗小餐饮店186家，共打造小微餐饮示范街8条，小微餐饮示范店180多家，整治达标小微餐饮门店3800多家，整治达标率达96%以上，所有达标门店均做到了证照齐全、亮证经营、卫生合格、环境整洁、制度健全、设施完善，整体面貌大为改观。
在被树为标杆之作的勤俭街，记者看到，作为该市最为集中的小餐饮聚集地，这里聚集了小餐饮门店68家，流动餐饮车108辆，往年的“脏乱差”一去不复返，整洁漂亮得让记者忍不住要坐下饕餮一番。记者们忍不住买了一堆烤面筋美美地吃了起来，“在我们这个地方买小吃，美味和安全请放心啦！”店老板自豪地说。
来源:大河健康报
