您目前的位置 : 首页 >> 众里寻他千百度 >> 正文

鱿鱼香菇蒸肉饼

日期:2018-5-18(原创文章,禁止转载)

主料肉末(适量),干香菇(适量),干鱿鱼(适量),色拉油(适量)辅料牛肉粉(适量),糖(适量),盐(适量),胡椒粉(适量),生粉(适量),蚝油(适量)厨具蒸锅步骤1、备材料,干香菇、干鱿鱼预先泡透

2、泡透的香菇、鱿鱼切细

3、在猪肉末内放所有调味料

4、调味料与肉末拌透后加进生粉

5、银川癫痫病专科医院哪家比较好所有材料拌均匀后,静置10分钟

6、取一抹了油的碟子,放上肉饼材料,淋小许油与1汤匙的水

7、沸水下锅,蒸10分钟左右

8、取出即可食用

菜谱简介鱿鱼香菇蒸肉饼是广东比较常见的菜式,做法普通哪家医院可以治癫痫,但味道鲜美,给小朋友下饭,秒杀的小诀窍干鱿鱼用的是小只的。半个巴掌大小那种

小知识

干鱿鱼挑选技巧:

1.食用鱿鱼的方法有红烧什么医院看癫痫好、爆炒、熘、炖、烩、凉拌,做汤,还可制成鱿鱼馅饺子和鱿鱼肉丸子;

2.鱿鱼仔分切小块,更宜入味;

3.清洗鱿鱼:鱿鱼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将鱿鱼放在装有水的盆中,在水中拉出内脏,再在水中挖掉鱿鱼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。

4.鱿鱼干先用清水浸泡3小时,撕去外皮后,放入调好的热碱水(20%纯碱、30%石灰癫痫病有哪些症状水、50%开水)中再泡3小时左右,清水漂洗备用。

色拉油挑选技巧:

1.色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴,能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色泽;

2.油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用;

3.可用直接用于凉拌,但最好还是加热后再用;

4.反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏,不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油;

5.尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效,但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响,而且容易导致发胖。

干鱿鱼:鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

色拉油:1.色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇色拉油,对机体有保护作用;

2.含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;

成都治疗癫痫病哪家医院最好

3.含有一定的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。

友情链接:

铜驼草莽网 | 李阳疯狂英语教材 | 怎么样去头屑 | 英语的绕口令 | 怎样写材料作文 | 吃石榴有什么好处 | 孟瑶的电影